Який кефір краще: знежирений або жирний

Всупереч поширеній думці, користь жирного кефіру набагато вище, ніж знежиреного. Справа в тому, що деякі корисні речовини, присутні в напої, можуть засвоюватися виключно в поєднанні з жирами. Хоча калорійність жирного напою вище, при помірному вживанні продукт 2,5% або 3,2% жирності не завдасть шкоди фігурі, але допоможе подбати про своє здоров’я.

Що стосується користі знежиреного кефіру, то вона, безумовно, існує, але залишається зниженою. Крім того, що вітаміни і мінерали в ньому присутні в менших обсягах і засвоюються гірше, такий напій найчастіше виготовляється з використанням загусників. Навіть при високій натуральності вони не приносять користі здоров’ю, а іноді можуть заподіяти шкоду.

Застосування кефіру в народній медицині

Корисні властивості кефіру застосовуються не тільки для схуднення. Напій здатний знімати симптоми деяких недуг і високо цінується в домашній медицині.

Кефір від запорів

Високий вміст корисних бактерій в якісному продукті робить його прекрасним засобом від запору. Якщо пити кисломолочний напій регулярно, то про проблеми з випорожненням можна буде забути — користь кефіру для кишечника полягає саме в тому, що продукт регулює його роботу і покращує перистальтику.

Щоб позбутися від уже існуючого запору, досить випити 6 склянок напою протягом дня з інтервалом в 2-3 години. Напій надасть розслаблюючу дію і допоможе м’яко очистити кишечник. Також принесе користь кефір з рослинним маслом — велику ложку масла та склянка кисломолочного напою потрібно вжити незадовго до сну, а вранці настане результат.

Кефір від паразитів

Принесе користь для кишечника кефір на ніч і в разі зараження паразитами. Щоб позбутися від гельмінтів, знадобиться приготувати рисову кашу з родзинками і підсолодити її цукром, а також зробити лікувальний засіб з кефіру, коньяку і касторової олії. Всі компоненти змішують у рівному обсязі по 80 мл і прибирають засіб в холодильник на кілька годин.

На вечерю їдять солодку рисову кашу, а антигельмінтивний корисний напій приймають в середині ночі, спеціально піднявшись через 3 години після відходу до сну. Потім знову лягають спати до ранку. Вже після 1 процедури повинен настати потрібний результат.

Засіб від тиску

Кефір здатний знижувати артеріальний тиск, тому пити кефір кожен день рекомендовано гіпертонікам. Не буде шкоди, якщо додати в напій щіпку кориці, вона дозволить домогтися швидкого ефекту.