Сумах: корисні властивості, протипоказання, з чого роблять приправу, застосування в медицині для чоловіків

Корисні властивості сумаха цінуються в кулінарії, фармацевтиці та нетрадиційної медицини. З-за кислуватого смаку плодів його також називають оцтовим деревом. Ще у Стародавньому Римі їх використовували в якості альтернативи лимонного соку і оцту. Однак плоди деяких різновидів сумаха неїстівні, тому з ним потрібно проявляти особливу обережність.

Як виглядає і де росте

Сумах – це чагарник, що відноситься до сімейства Анакардиевых. За своїми зовнішніми ознаками він нагадує горобину. Висота дерева може коливатися від 2 до 8 м. Воно має перисті листки та численні дрібні квітки. Довжина листя може досягати 10 див. Зверху їх поверхня темно-зелена, а знизу – голубувата. Суцвіття чагарнику включають в себе по 5 чашолистків.

Самостійно сумах можна виростити тільки в південних регіонах. Він відноситься до теплолюбних дерев, з-за чого погано переносить морози. Крім того, рослина потребує постійного поливу і підгодівлі мінеральними речовинами. У разі нападу комах сумах починає сохнути.

Цікаве:  Магній в організмі людини: роль, рекомендована доза

Опис і корисні властивості дерева сумаха, фото якого подано нижче, допомагають зрозуміти, наскільки воно унікальне. Головною цінністю є його плоди. Вони відрізняються величезним вмістом корисних речовин і незвичайним смаком. Плоди являють собою червоні кістянки невеликого розміру. З одного дерева можна зібрати до 5000 штук. Період їх дозрівання припадає на листопад. Плодоносити сумах здатний протягом 6 років.

Сумах часто використовують для декорування прибудинкових ділянок

Батьківщиною сумаха вважають ліси Криму і Кавказу. Але він також зустрічається в Африці, європейських країнах, в Азії та Північній Америці. Чагарник воліє кам’янисті схили і рідколісся. Він добре відчуває себе в безвітряних сонячних місцях.

Зауваження! Завдяки незвичайному зовнішньому вигляду, чагарник найчастіше використовують у декоруванні ландшафту.