Продукти, багаті селеном: таблиця з джерелами вітаміну

Список продуктів, де міститься селен, обов’язковий до ознайомлення тим, хто страждає захворюваннями щитовидної залози. Мінерал володіє потужними антиоксидантними властивостями, укріплює імунітет і стимулює обмін речовин в організмі. Саме тому продукти з його вмістом обов’язково повинні бути присутніми в раціоні.

Особливості продуктів з селеном

Селен являє собою мінерал, що виконує в людському організмі найважливіші функції. Його відмітною особливістю є яскраво виражені антиоксидантні властивості. Він входить в число найважливіших хімічних елементів, що надають протипухлинний та імуностимулюючий ефекти. У загальній складності в організмі людини зосереджено близько 15 г речовини. Він знаходиться в нирках, репродуктивних органах, шкірної поверхні, печінки і волоссі. Недолік речовини може чинити негативний вплив на роботу цих органів.

Продукти з селеном потрібно вживати щодня

В організм людини селен надходить в складі продуктів. Щоденна потреба в мінералі коливається від 20 до 100 мкг. З віком вона може змінюватися. Новонароджені потребують мінералі більше, ніж люди зрілого віку. Брак речовини найчастіше виникає на тлі убогого раціону. До неї найбільш розташовані вегетаріанці і прихильники частих дієт. Вміст селену в продуктах харчування розрізняється. При дефіциті мінералу потрібно включати в раціон найбільш багаті джерела. Це допоможе досягти такого ефекту:

  • відновлення гостроти зору;
  • прискорення регенерації шкіри і кісток;
  • підвищення працездатності;
  • нормалізація репродуктивної функції.
Цікаве:  Морква зі сметаною: користь і шкода тертої з часником, чим корисно властивості і особлива користь для жінок

Важливою особливістю селену є стимуляція антитоксичної захисту. Мінерал стабілізує обмін речовин і підтримує життєво важливі функції організму. В процесі розмноження грибкових і бактеріальних мікроорганізмів він усуває токсини, що виділяються ними. Важливу роль речовина відіграє і в підтримуванні опорно-рухової системи. Воно запобігає розвитку остеопорозу і стимулює рухову активність суглобів.

Мінерал входить до складу ферментів і гормонів. При своєчасному надходженні в організм він зменшує ризик розвитку хвороб щитовидної залози та серця. Крім того, він здатний знижувати кількість шкідливого холестерину в крові, запобігаючи формування згустків в судинній порожнини.

Важливо! Неорганічна форма мінералу викликає передозування частіше, ніж речовина, присутня в складі продуктів.