Смачний яловичий стейк повної готовності (Well-done)

Східна варіація стейків, з васабі, соєвим соусом, кунжутом і часником. Ці приправи відмінно поєднуються між собою, роблячи м’ясо м’яким і соковитим.

Потрібно:

• Яловичина – 500 гр.
• Васабі – 2 великі ложки.
• Часник – головка.
• Кунжут – 15 гр.
• Соєвий соус – 2 великі ложки.
• Чорний перець – щіпка.

Як смажити:

• Зробіть маринад з соєвого соусу і васабі. Сумлінно розітріть суміш, обмажте яловичі шматочки. Маринуйте в холодильнику протягом 1-1,5 годин (якщо маєте час, то тримайте довше).
• Зігрійте напівфабрикати до кімнатної температури, викладіть смажитися.
• Для необхідного ступеня м’ясо необхідно готувати протягом 6-7 хвилин з кожної зі сторін.
• Щедро посипте готові стейки. Потім накрийте їх, а через хвилину-іншу несіть на стіл.