Смачні здобні булочки з заварним кремом залишаться пишними і м’якими навіть на наступний день. Секрет у чудовому рецепт дріжджового тіста і класної начинки з улюбленого крему. Ніжні, пухові, солодкі – раджу на час забути про калорійності випічки і отримати справжнє задоволення.
На перший погляд здається, що випічка таких булочок – справа тонка. Однак, якщо слідувати інструкції, то справитися по плечу будь-якій господині, навіть з мінімальними навичками в кулінарії.
Булочки з заварним кремом з дріжджового тіста – смачний рецепт
Знадобиться:
- Борошно – 400-450 гр.
- Молоко – 100 мл
- Вода – 100 мл
- Сухі дріжджі – 10 гр.
- Цукровий пісок – 80 гр.
- Сіль – маленька ложка.
- Вершкове масло – 50 гр.
- Сухе молоко – велика ложка.
- Яйце.
- Цедра лимона – ½ плода.
- Ванільний цукор – стандартний пакетик.
Для крему:
- Молоко – 350 мл
- Горіхи (арахіс, смажений) – 50 гр.
- Вершкове масло – 50 гр.
- Крохмаль – 2 великі ложки.
- Жовтки – парочка.
- Цукровий пісок – 4 великі ложки.
- Ваніль – щіпка.
- Лимонний сік – велика ложка.