Булочки з заварним кремом – рецепт (покроково з фото)

Смачні здобні булочки з заварним кремом залишаться пишними і м’якими навіть на наступний день. Секрет у чудовому рецепт дріжджового тіста і класної начинки з улюбленого крему. Ніжні, пухові, солодкі – раджу на час забути про калорійності випічки і отримати справжнє задоволення.

На перший погляд здається, що випічка таких булочок – справа тонка. Однак, якщо слідувати інструкції, то справитися по плечу будь-якій господині, навіть з мінімальними навичками в кулінарії.

Булочки з заварним кремом з дріжджового тіста – смачний рецепт

Знадобиться:

  • Борошно – 400-450 гр.
  • Молоко – 100 мл
  • Вода – 100 мл
  • Сухі дріжджі – 10 гр.
  • Цукровий пісок – 80 гр.
  • Сіль – маленька ложка.
  • Вершкове масло – 50 гр.
  • Сухе молоко – велика ложка.
  • Яйце.
  • Цедра лимона – ½ плода.
  • Ванільний цукор – стандартний пакетик.
Цікаве:  Полендвица в домашніх умовах - 5 рецептів з свинини, курки

Для крему:

  • Молоко – 350 мл
  • Горіхи (арахіс, смажений) – 50 гр.
  • Вершкове масло – 50 гр.
  • Крохмаль – 2 великі ложки.
  • Жовтки – парочка.
  • Цукровий пісок – 4 великі ложки.
  • Ваніль – щіпка.
  • Лимонний сік – велика ложка.