Запіканка з кабачків з рисом і фаршем – рецепт з фото покроково

Літо – благодатна пора для того, щоб харчуватися корисно, легко, ситно і смачно. Запіканка з кабачків з рисом і фаршем – страва, відмінно підходить для такого випадку. Без особливих зусиль, швидко і просто ви нагодуйте домочадців вечерею іл обідом. Страва завжди виходить соковитим, ніжним і ароматним.

Перед вами перевірений роками рецепт, якому можна довіряти. Фарш можна брати будь – курячий, свинячий, яловичий. Але смачніше вийде, якщо поєднати кілька видів м’яса.

Запіканка з кабачків з рисом і фаршем в духовці – простий рецепт (покроково)

Пропоную приготувати кабачкову запіканку з курячим фаршем. Завдяки цьому ви знизите кількість калорій, і страва стане дієтичним. Ще один простий варіант з фаршем з курки, але без рису, ви знайдете на іншій сторінці, запрошую.

Цікаве:  Як тиснути виноград на вино: правила віджиму своїми руками в домашніх умовах

Знадобиться:

  • Кабачок середнього розміру – 450 гр.
  • Цибулина.
  • Курячий фарш – 400 гр.
  • Яйця – парочка.
  • Рис (зварений до напівготовності) – 200 гр.
  • Сир твердого сорту – 100 гр.
  • Часник – 2 зубчики.
  • Петрушка, кріп – невеликий пучок.
  • Перець, сіль – по щіпці.

Покроковий рецепт:

Заздалегідь відваріть рис до напівготовності. Дайте охолонути.

Цікаве:  Тушкована свинина з капустою - 10 рецептів (зі свіжої, квашеної)

Натріть на крупній тертці кабачок. У молодих овочів шкірку можна не зрізати, насінну частину також допустимо залишити. Зрілі екземпляри обов’язково очистіть.

Дайте нарізці постояти і пустити сік. Потім відіжміть його руками і перекладіть в іншу посудину.

У миску з кабачком додайте остиглий рис і курячий фарш. Перемішайте.

Вбийте яйця.

Покришіть цибулину дрібними кубиками, порубаєте часточки часнику.

Подрібніть зелень.

Всі відправте в миску з кабачками. Заправте сіллю, перцем. Старанно перемішайте інгредієнти.

Цікаве:  Як приготувати смачний гарбузовий сік на зиму в домашніх умовах?

Промажте жаростійку форму маслом. Викладіть заготівлю, розрівняйте.

Поставте запіканку на середній рівень духовки, розігрітій до 180 про С. Запікайте блюдо протягом 40-45 хвилин.

За чверть години до готовності, дістаньте форму, посипати страву тертим великої стружкою сиром. Поверніть в духовку і завершення приготування.

Відео-рецепт: смачна кабачкова запіканка зі свино-яловичим фаршем

Не впевнені у своєму досвіді – дивіться ролик з покроковим рецептів відмінною закуски з кабачків. Смачних вам вечерь, нехай на вашому столі будуть тільки найсмачніші страви.