Пишна запіканка без крохмалю з манкою: смачно і просто

Цей рецепт неймовірно простий, потрібно змішати всі компоненти, спекти і отримати дуже смачну сирну запіканку, м’яку і пишну.

Вам знадобиться:

• сир — 1 кг
• яйця — 3 шт.
• цукор — 6 ст. л.
• манна крупа — 6 ст. л.
• родзинки — 3 ст. л.
• вершкове масло — 50 гр. + для змащування форми
• сіль — щіпка
• ванільний цукор — 2 пакетика

Як зробити:

1.Родзинки потрібно ретельно промити до прозорої води. Якщо він не твердий, то пропарювати тощо необов’язково. Просушіть чисті сухофрукти.

2.В кілограм основного продукту збийте 3 яйця.

3.Відразу ж додайте цукор, ванільний цукор, сіль (кількість зазначено в списку) і перебити всі блендером до однорідності.

4.В отриману гладку суміш всипте манку і перемішайте. Це можна робити лопаткою або ложкою, так як заготовка не рідка, манка добре втрутиться. Залиште на 10-15 хвилин постояти на столі.

5.Форму для випічки змастіть маслом і викладіть в неї тісто, в’язке і липке. Розрівняйте ложкою.

6.Вершкове масло (50 гр.) розтопіть. Половину вилийте зверху на запіканку і рівномірно розподіліть його з допомогою пензлика. Поставте в розігріту до 180° духовку на 20 хвилин. При цьому форму потрібно накрити кришкою або фольгою.

7.Через 20 хвилин дістаньте з духовки десерт, зніміть кришку і поверніть в піч ще на 40 хвилин.

8.Змастіть готову запіканку, відразу ж, поки вона ще гаряча, залишилися розтопленим маслом.

Коли випічка охолоне, дістаньте її з форми, заварюйте чай і подавайте. Це ідеальний полуденок, корисний, смачний і запашистый.