Сухофрукти цінують за їх багатий склад, особливо корисним вважається чорнослив. Його вживають як самостійне ласощі, з них готують солодкі десерти, другі страви, салати, соуси, напої. Для збереження всіх корисних властивостей плодів необхідно знати, як висушити чорнослив в домашніх умовах.

Чим корисний чорнослив

Засушені плоди сливи багаті вітамінами, необхідними для зміцнення імунітету, нормалізації роботи органів ШЛУНКОВО-кишкового тракту, серцево-судинної системи. Завдяки магнію, калію, кальцію, натрію, фосфору в складі продукту зміцнюються волосся, зуби, нігті, шкіра.

Велика концентрація глюкози, сахарози, фруктози надають організму активності, енергії, сприяють підвищенню тонусу. Антиоксидантні та сечогінні властивості чорносливу сприяють виведенню шлаків, рідини з організму, очищають кишечник.