Салат з пекінської капусти з огірком, помідорами і сиром

В закусці всього 88 калорій, тому сміливо включає його в меню, якщо сидите на дієті. У салатику незвичайний солодко-пряний смак, він виглядає дуже привабливим, оскільки до складу включений болгарський перець. Годиться для святкового столу і щоденної трапези.

Беремо:

• Пекинка – 250 гр.
• Болгарський перець.
• Помідор.
• Огірок.
• Оливки – 50 гр.
• Сир Фета – 100 гр.

Для заправки:

• Мед – маленька ложка.
• Лимонний сік – столова ложка.
• Діжонська гірчиця – столова ложка.
• Оливкова олія – 2 великі ложки.

Як приготувати:

• Порубаєте капусту тонкою соломкою. Болгарський перець звільнити від насіннєвої частини, м’якоть поріжте смужками.
• Огірки поділіть вздовж по довжині, кожну половину наріжте півколами. Помідори наріжте так само, половинками гуртків.
• Оливки поділіть на половинки. Сир Фета наріжте кубиками.
• В окремій мисці змішайте інгредієнти, зазначені в рецепті для заправки.
• Заправте салат, добре розмішайте і нанесіть на стіл. При подачі прикрасити зеленню.