Кращий рецепт для мультиварки

Смачний апельсиновий паска краще приготувати в мультиварці:

• Сир – 200 г
• Борошно – 400-500 г
• Молоко – 160 мл
• Цукор – 1 мультстакан
• Яйця – 2 шт.
• Масло вершкове – 100 г
• Дріжджі сухі – 3 ч. л.
• Сіль – 0,5 ч. л.
• Ізюм
• Ванілін

Для апельсинового сиропу:

• Сік 2 апельсинів
• Цукор – 100 г

Апельсиновий паску в мультиварці

Опара готується класичним способом. Для цього розведемо дріжджі в теплому молоці, додати 3 ст. л. борошна і 1 ст. л. цукру, залишити на 30 хвилин.

• Вершкове масло розтопити, яйця збити з цукром, з’єднати з опарою, додати ванілін, сир, посолити, ретельно перемішати.
• Ввести порціями борошно, замісити м’яке еластичне тісто, поставити в тепле місце на пару годин.
• Родзинки просушити, ввести в піднялося тісто, викласти у змащену маслом чашу мультиварки, залишити на деякий час, щоб тісто піднялося.
• Встановити режим «Випічка» 90 хвилин (60+30).
• Готову паску треба дістати, зварити до нього апельсиновий сироп. Сік апельсинів проварити з цукром до загусання.
• Потім, набравши сироп у шприц, протикаючи в різних місцях, просочити випічку. Покрити глазур’ю.