Молода картопля з часником і кропом по-селянськи: рецепт в рукаві

Приготування в рукаві дозволяє зберегти більше корисних речовин, продукти рівномірно готуються в ньому і просочуються усіма спеціями. Запекти картоплю таким способом простіше простого. Найдовше доведеться чистити овочі, а далі вже духовка сама впорається.

Отже, візьміть:

• картопля — 1,7 кг
• часник — 3 зубчики
• рослинна олія — 4 ст. л.
• кріп — 1 пучок
• сіль, перець — за смаком

для соусу:

• сметана — 2 ст. л.
• майонез — 2 ст. л.
• гірчиця — 1 ч. л.
• часник — 1 зубчик
• кріп — за смаком

Процеси:

1.Приготуйте спочатку заправку. Дрібно поріжте часник (3 зубчики) або видавіть його через прес. Покладіть в піалу. Кріп покришіть і додайте до часнику. Налийте олію, посоліть і поперчіть за смаком.

2.Добре все перемішайте і залиште поки настоюватися.

3.Картопля очистіть від шкірки і наріжте його скибочками. Середній бульба можна просто розрізати вздовж на 4 частини.

4.Додайте до часточок заправку і добре перемішайте.

5.Перекладіть підготовлені овочі в рукав для запікання, скріпивши вільний край. Зубочисткою зробіть кілька проколів у пакеті зверху, щоб з них виходив пар. Інакше рукав може просто вибухнути. Можна зробити невеликий надріз ножицями.

6.Перекладіть на деко заготівлю, розрівняйте, щоб шматочки лежали бажано в один ряд. Поставте в розігріту до 180 ° духовку на 30-40 хвилин.

7.Поки гарнір запікається, зробіть соус. Для цього просто змішайте сметану, майонез, гірчицю, подрібнений кріп і часник.

За 10 хвилин до готовності розріжте верх пакета і дайте часточок трохи підрум’янитися.

Картопля по-селянськи готова. Всередині м’яка, зовні злегка хрумка. Смачно і легко приготувати.