Млинці без молока – як зробити дуже смачні млинці безмолочні

Як спекти безглютенові і безмолочні млинці з кабачків

Хороший спосіб «заховати» нелюбимі багатьма кабачки в прекрасне блюдо. Ситно, корисно і дуже смачно! Страва особливо актуально влітку і на початку осені. А додавання вівсяної муки робить це ласощі корисним навіть якщо ви сидите на дієті.

Підготуйте для рецепта:

  • 2 шт. молодих кабачків;
  • 2 зубчики часнику;
  • 1 стакан вівсяного борошна;
  • 4 яйця;
  • 1 ч. л. солі;
  • рослинна олія для смаження.

Покроковий рецепт:

1. Натріть молоді кабачки на крупній тертці, додайте нарізаний часник.

Цікаве:  Баклажани в аджике на зиму – 7 визначних рецептів (з фото)

2. Додати до кабачків вівсяну муку, ретельно розмішайте.

Борошно можете легко зробити вдома, подрібнивши вівсяні пластівці.

3. Змішайте яйця і сіль, з’єднайте з кабачками. Ретельно перемішайте всі інгредієнти.

4. Розмішайте в тесті трохи рослинного масла. Дайте тісту настоятися 10-15 хвилин. За цей час вівсяні пластівці розбухнуть.

5. Розподіляйте млинцеве тісто з промасленим сковороді, розрівнюючи їх силіконової лопаткою.

Замість вівсяної муки можете використовувати рисову, гречану і т. д. Ідеальне доповнення до цього блюда ‒ сметана. Пальчики оближеш!

Сторінка: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10