Навіть в самій маленькій родині, якщо запекти курку цілком, неодмінно станеться боротьба за найбільш ласі частини птиці – будра та гомілки. Готуйте в духовці стегенця, і проблема вирішиться сама собою. Окосту птахи давно стали у господинь найпопулярнішими в приготуванні, оскільки кісточка в них невелика, а м’яса багато. Завжди виходять соковитими, на відміну від курячої грудки. А якщо постаратися і дізнатися хороші рецепти, то дуже смачними і з апетитною хрусткою скоринкою.

В запропонованій збірці рецептів представлені варіанти запікання стегенець в духовці на будь-який смак. Ми приготуємо їх з картоплею, грибами, сиром. Зробимо обладнаний маринад з меду, соєвого соусу, гірчиці, часнику, майонезу та інших інгредієнтів. Щоб зберегти соковитість курки, запечемо м’ясо у фользі або рукаві. Всі рецепти перевірені неодноразово і схвалені величезною кількістю їдців.