Курячі стегенця в духовці з картоплею

Якщо засмажити стегенця разом з картоплею, то можна вбити відразу двох зайців. Ви отримаєте смачне м’ясо і гарнір, просочений соками курки.

Знадобиться:

• Стегенця – 4 шт.
• Картопля – 1 кг.
• Часник – 3 часточки.
• Майонез – 2 великі ложки.
• Сметана – 3 великі ложки.
• Паприка, лимонний сік, хмелі-сунелі – по великій ложці.
• Мед – стільки ж.
• Сіль – за смаком.
• Соняшникова олія – 2 великі ложки.

Приготування:

• Спочатку зробіть маринад для курки. Для цього з’єднаєте в посудині сметану з майонезом, додайте всі перераховані в рецепті приправи, підсолити соус. Ретельно перемішайте вміст.
• Помийте м’ясо, зріжте зайве, можете стегенця поділити на стегна і гомілки. Складіть у глибоку миску, залийте маринадом. Перемішайте, накрийте плівкою, відправте в холод на 30 хвилин.
• Займіться картоплею. Молоді бульби раджу не чистити, досить добре помити їх. Поділіть картоплю на частини (краще шматочками). Помістіть в миску, залийте олією.
• Роздушіть пресом часник, додайте в картопляну нарізку. Добре перемішайте. При бажанні можна трохи поперчити.
• Промажте деко олією, викладіть курячі заготовки. Навколо розкладіть картопляні часточки.
• Поставте деко на середній рівень духовки, прогрітій до 200 про С. Час запікання 50-60 хвилин.

При бажанні, використавши цей рецепт, стегенця з картоплею можна запекти в рукаві або під фольгою.