Курячі стегенця в духовці – 12 рецептів (з фото)

Як смачно приготувати стегенця на деку

Це рецепт знаменитої курки-джеркі, страви, дуже популярного на Ямайці. Секрет в гострому маринаді з запашного перцю, який жителі острова використовують дуже часто і називають ямайським.

Склад:

  • Стегенця – 4 шт.
  • Рослинна олія – 2 столові ложки.
  • Цукор – 1 столова ложка.
  • Зубки часнику – 3 шт.
  • Перець чилі – стручок середнього розміру.
  • Цибуля – ¼ частину головки.
  • Запашний перець – чайна ложка.
  • Мускатний горіх – ¼ чайної ложки.
  • Лайм.
  • Сіль.

Як запекти:

  • Складіть все, крім курки, зазначені в рецепті інгредієнти в чашу блендера. З видавіть сік лайма, цедра не потрібна.
  • Пробийте вміст до стану пасти.
  • Промажте одержаним складом м’ясо, відставте на пару годин маринуватися.
  • Складіть у термостійку форму, поставте в духовку, розігріту до 200 С рівно на 40 хвилин.
Цікаве:  Чому вино перетворюється на оцет: як визначити і виправити, профілактика, способи застосування