Вино з полуниці в домашніх умовах: простий рецепт і 8 способів приготування

Існує багато простих рецептів вина з полуниці в домашніх умовах. Цей напій можна виготовити з ягід, води і цукрового піску або додавати до нього інші компоненти. Найчастіше до складу кладуть дріжджі або родзинки. Також є рецепти кріплених вин із застосуванням горілки. Щоб отримати смачний напій, потрібно чітко дотримуватися основні правила його виготовлення.

Тонкощі приготування вина з полуниці

Щоб зробити смачне вино, потрібно дотримуватися таких рекомендацій:

  • Використовувати стиглі ягоди насиченого кольору. Зелені або зіпсовані плоди не підійдуть.
  • Перед приготуванням полуницю потрібно вимити, оскільки вона стосується землі.
  • Щоб додати до складу дріжджі, можна скористатися родзинками або винної закваскою.
  • Полуничний сік отримати досить складно. Тому з ягід не роблять сухі вина. Зазвичай їх використовують для солодких напоїв.
  • Вино має бродити при температурних параметрах 18-26 градусів.
  • Напій варто тримати в прохолодному приміщенні. Оптимальною температурою вважається 8 градусів.
Цікаве:  Як зробити сирники із сиру пишними на сковороді