Найсмачніша смажена горбуша в пряному маринаді

Інгредієнти:

• Філе або стейки з червоної риби – 900 гр.
• Яйця – парочка.
• Крохмаль – 5 маленьких ложок.
• Гірчиця – 2 чайні ложки.
• Манна крупа – 2-3 великі ложки.
• Паприка, мелений імбир – по ½ маленької ложки.
• Часниковий порошок – 1,5 маленькі ложки.
• Соєвий соус – 4 чайні ложки.
• Масло – 2-3 ложки.
• Сіль – чайна ложка.

Як посмажити:

• Змішайте в ємності всі, перелічені в рецептурі приправи і продукти.
• Наріжте охолоджену рибу шматочками, відправте в миску з маринадом.
• Затягніть миску харчовою плівкою, поставте в холодильник приблизно на 30-60 хвилин, а то й більше.
• Швидко посмажте рибу в розпеченому маслі до красивої скоринки з обох сторін. При бажанні можете трохи протушкувати під кришкою.

Відео: горбуша під маринадом на сковороді

Рибка під маринадом завжди хороша в будь-якому вигляді, і гарячою, і холодною. Приготуйте, і ви самі в цьому переконаєтеся. Приємного апетиту!