Ніжне рибне філе під овочами

Спираючись на склад рецепта, ви можете розширити його, додавши на свій розсуд помідори, стручкову квасолю, цвітну капусту або брокколі.

Необхідно:

• Риба – 800-900 гр.
• Морквина.
• Велика цибулина.
• Болгарський перець.
• Сметана – 100 мл
• Яйце.
• Соняшникова олія, суміш приправ, сіль.

Як запекти:

• Почистіть горбушу, поділіть на філе, потім наріжте порціями. Приправте спеціями, перемішайте, розподіливши по м’ясу.
• Довільно наріжте цибулю, м’якоть солодкого перцю (видаливши насінну частину), потріть моркву.
• Всі підготовлені овочі покладіть в ємність, залийте сметану, розбийте яйце. Здобріть приправами, сумлінно перемішайте.
• Промажте маслом дно форми. Розкладіть шматочки рибки.
• Поверх ложкою покладіть овочеву масу.
• Готуйте при 200 С протягом 25 хвилин