Горбуша в сирно-сметанному соусі з картоплею

Готуючи горбушу одночасно з картоплею, ви вбиваєте двох зайців», отримавши в одному блюді рибу з гарніром. І ці зайці будуть дуже смачними і соковитими, повірте.

Інгредієнти:

• Стейки горбуші – 2 шт.
• Картопля – 2 шт.
• Сметана – 2 столові ложки.
• Лимон – 0,5 плода.
• Яйце.
• Сир – 70 гр.
• Сіль, приправи за бажанням.

Спосіб приготування:

• Підготуйте продукти. Крупно натріть сир, цибулю поріжте будь нарізкою.
• Зробіть із тушки горбуші філе, наріжте шматочками. Збризкайте лимонним соком, потримайте чверть години для просочення.
• Почистіть картопляні бульби, наріжте тонкими скибочками.
• Вистеліть форму фольгою, розкладіть цибульні кільця. Зверху розподіліть картоплю. Трохи посоліть його.
• Укладіть на картопляну подушку шматочки риби. Зробіть сирний шар.
• Залийте соусом з сметани, змішаної з яйцем. Розколотіть її вилочкою і підсолити.
• Накрийте залишками фольги, надійно закріпіть, щоб не було дірочок.
• Запікайте в печі, прогрітій до 200 про С. Налаштуйте таймер на 20 хвилин. Потім дістаньте форму, відкрийте фольгу. Поверніть страву в духовку. Страву можна діставати, коли картопля стане м’яким.