Як запекти соковиту горбушу в сметанному соусі з огірками

Цікавий рецепт приготування, особисто мені дуже сподобався, тому рекомендую з легкою душею.

Стейки горбуші зі сметаною і сиром

Сир – частий учасник приготування будь-якої риби в духовці. Скоринка, яка виходить при запіканні, відмінно зберігає соковитість горбуші і прикрашає страву.

Потрібно:

• Філе риби – 500 гр.
• Сир – 100-120 гр.
• Сметана – 3 великі ложки.
• Борошно – чайна ложка.
• Вода – 200 мл
• Приправа для риби, сіль.

Як приготувати:

• Наріжте підготовлену тушку горбуші порційними стейками або філе. Здобріть приправами, посоліть.
• Розведіть сметану водою, засипте туди борошно, гарненько перемішайте. Крапельку підсолити.
• Укладіть у форму шматочки риби, залийте соусом.
• Натріть сир на крупній крихтою, посипте блюдо зверху.
• Поставте в духову шафу. Температурний режим у печі 180-190 про С. Час готування 20-30 хвилин, залежно від величини заготовок.