Горбуша в сметані в духовці – 10 рецептів соковитої риби

Горбуша в сметані в духовці – простий рецепт (щоб була соковита)

Сметанний соус, сир, помідори – все це перетворить просте блюдо в святковий.

Візьміть:

  • Горбуша – тушка.
  • Часник – 3 зубки.
  • Помідори – 2 шт.
  • Сир – 100 гр.
  • Сметана 15% – 200 мл
  • Чорний перець, сіль, приправи для риби.

Покроковий рецепт:

Розморозьте рибу, видаліть нутрощі. відріжте голову, хвостову частину, плавники. Видаліть хребетну кістку, розбивши тушку на філе.

Порубаєте зубчики часнику.

Наріжте помідори півколами.

Потріть сир на тертці з великими отворами.

Цікаве:  Як приготувати рибу дорі? 5 рецептів приготування смачної риби

Перекладіть сметану в миску, додайте рубаний часник, підготовлені приправи, сіль.

Трохи промаслите дно дека. Розкладіть заготовки філе. Відстань між ними можна не робити. Посипте приправами, трохи підсолити шар.

Пролийте сметанним соусом.

Довільно розподіліть по поверхні сметани гуртки помідорів.

Посипте блюдо сирної стружкою. Накрийте листом фольги і надійно закріпіть краю.

Розігрійте духовку до 180 про С. Запікайте 25-30 хвилин. Після відкрийте фольгу, поверніть деко у жарову шафу ще на 10 хвилин, щоб сирна скоринка зарум’янилася.