Як правильно вибрати і зберігати

При виборі зеленого напою слід віддавати перевагу японським, а не китайським виробникам. Також бажано враховувати сорт продукту. Чайні листя, зібрані в квітні, мають більш корисний склад. Якщо чай знаходиться в прозорій упаковці, слід оцінити цілісність листя. Вони повинні бути досить великими, у вигляді трубочки. Присутність потерті в пачці неприпустимо.

Зберігати зелений чай бажано в жерстяній банці з кришкою. Важливо прибрати її подалі від впливу вологи і прямих сонячних променів. Також можна залишити чай сенча в рідній упаковці, забезпечивши при цьому її герметичність. Найбільш підходящим місце для зберігання стане кухонний шафа.

Важливо! Необхідно тримати сенчу подалі від продуктів, що сильно пахнуть, оскільки чай здатний вбирати в себе будь-які запахи.