Відео-рецепт холодцю пирога з картоплею і сайрою в мультиварці

Смачну випічку можна зробити не тільки в духовці. Мультиварка – ідеальний помічник у приготуванні здоби. В ній страви виходять ніжними, смачними і як бонус — більш простим у приготуванні.

Наливна пиріг з картоплею і грибами на кефирном тесті

З начинкою для цієї страви можна експериментувати і не обов’язково дотримуватися рекомендацій, вказаних в рецепті. Блюдо дивно просте в приготуванні і ніжна на смак. Обов’язково приготуйте, не пошкодуєте!

Для тіста знадобиться:

• 3-4 яйця;
• 5 ст. л. майонезу (з гіркою);
• 1 склянку кефіру;
• 1,5 склянки борошна;
• 1 ч. л. розпушувача.

Для начинки візьміть:

• 4 картоплини;
• 200 г печериць;
• 1 цибулина;
• рослинна олія для обсмажування;
• сіль і перець за смаком.

Як зробити:

1. У глибокому посуді змішайте яйця, майонез і кефір. Після додайте туди ж змішану з розпушувачем борошно. Змішайте всі гарненько. Дайте постояти хвилин п’ять, поки будете готувати начинку.

2. Відварену в мундирі картоплю поріжте невеликими скибочками. Гриби обсмажте з цибулею, злегка посоліть за смаком і додайте перець.

В якості начинки рекомендую спробувати тушковану капусту, яйця з сиром або м’ясо з грибами.

3. Форму змастіть вершковим маслом і обсипте її борошном, розподіливши її тонким шаром по дну і стінкам. Налийте половину тіста у форму для випікання. Наступним шаром викладіть гриби з цибулею, далі картопля. Можна присипати трохи перцем. Верхній шар – знову тісто.

4. Духовку необхідно нагріти до 180° і піч смакоту приблизно 25 хвилин.

Щоб переконатися в його готовності, проткніть до дна дерев’яною шпажкою. Якщо вона залишиться чистою, можна починати їсти!