Торт з печива без випічки: 8 рецептів в домашніх умовах

Доброго всім здоров’я! Ця стаття буде присвячена швидким десертів, а саме — тортам з печива без випічки. Коли дуже хочеться «Наполеона» або «Мурашника», а займатися замісом тіста немає ні часу, ні бажання, на виручку прийдуть вони — ці рецепти.

Тут я зібрала в одному місці відразу 8 найпростіших варіантів приготування. Простіше вже, напевно, не буває. Посудіть самі: печиво вже готове, крем робиться швидко. Залишається змішати або зібрати. Ну і дати просочитися, без цього нікуди не дінешся.

Торт з печива «вушка» з заварним кремом – швидкий Наполеон

Коли дуже хочеться «Наполеона», але листкове тісто — не ваш коник, є вихід. Купуєте в магазині готове печиво, типу «вушка». Але можна взяти і інше, форма тут не принципова. Залишиться тільки зварити крем. А це зовсім не складно.

Вам знадобиться:

печиво «вушка» — 600 гр.
яйця — 2 шт.
цукор — 200 гр.
борошно — 2 ст. л.
молоко — 400 мл
вершкове масло — 100 гр.

Як зробити:

1.Почати приготування потрібно з заварного крему. Налийте в нержавіючу каструльку або кухлик півлітра молока і поставте на плиту грітися. Доведіть його до дуже гарячого стану.

2.У миску збийте 2 яйця і насипте 200 гр. цукру. Добре перемішайте віночком.

3.Додайте в цю масу борошно і знову ретельно збийте, щоб не залишилося грудочок. Повинна вийти гладка суміш.

4.Налийте сюди половину гарячого молока тонкою цівкою, активно перемішуючи, щоб яйця не згорнулися. Доведіть до однорідності.

Цікаве: Віденське тісто для пасок: найкращі рецепти для великодньої випічки і покрокове приготування

5.Перелийте назад в каструлю з рештою молоком всю заварившуюся масу, змішайте віночком.

6.Поставте майбутній крем на повільний вогонь і варіть до загустіння. При цьому потрібно постійно помішувати, не відходити від плити, щоб не утворювалися грудочки, щоб не допускати закипання.

На це піде близько 7-10 хвилин.

7.Зніміть з вогню крем, додайте вершкове масло і інтенсивно перемішайте, щоб вийшла однорідна консистенція.

8.Настав час складання ласощі. Зручно це робити за допомогою роз’ємних бортиків (тут — діаметр 18 см). Якщо такої форми немає, візьміть звичайну або навіть глибоку миску і застеліть її харчовою плівкою. Потім зробите торт-перевертиш.

9.Отже, поставте бортики на тарілку, дно змастіть кремом, щоб печиво за нього не ковзало. Викладіть перший корж, починаючи укладати «вушка» по краю форми. Порожнечі, що утворилися, заповніть шматочками слойок, які треба буде поламати.

10.Продовжуйте таким чином почергово наповнювати форму кремом і «коржів». Використовуйте для цього 500 гр. шарувань. Верх щедро змастіть заварний масою.

11.Решта 100 гр. печива складіть у пакет і пройдіть по них качалкою. Чи можна перетворити їх у крихту з допомогою подрібнювача.