Користь

Білковий раціон дає можливість отримувати все, що необхідно людині. А користь його в тому, що обмежує надходження холестерину і шкідливих жирів. Люди, що користуються дієтою Дюка, протягом 7-10 днів позбавляються від 4-5 зайвих кілограмів, очищають кишечник від шкідливих нашарувань, насичують організм корисними речовинами.

Ця система живлення має протипоказання:

• Проблеми з нирками і кісткової системою.
• Цукровий діабет.
• Підвищена згортання крові.
• Низький рівень холестерину у крові.
• Вагітність, лактація.
• Патології ШКТ.
• Онкологія і хронічні захворювання.
• Вік до 18 років.

Можна провести розвантажувальний день, використовуючи низькокалорійний раціон. А от каші на воді краще варити щодня. При бажанні можна приготувати низькокалорійні котлети.

Рецепт котлет:

• червона сочевиця – 250 г;
• пророщені зерна пшениці – 100 г;
• картопляний крохмаль – 2 ст. л.;
• панірувальні сухарі – 30 г;
• рослинна олія для смаження;
• сіль, спеції – за смаком.

Етапи приготування:

• Сочевицю замочити у воді на пару годин.
• Перемолоти В блендері пшеницю і сочевицю.
• Всипати спеції і крохмаль.
• Сформувати котлетки, обваляти в сухарях.
• Обсмажувати кожну сторону по 3 хвилини, розігрівши на сковороді рослинне масло.

Подивіться відео, як приготувати вегетаріанську ковбасу:

Рецепт котлет, у яких присутня рослинний білок:

Як видно з прикладів: вегетаріанці теж можуть харчуватися смачно і різноманітно.