Тонкі млинці на молоці з дірочками – 10 дуже смачних рецептів

Класичні млинці на молоці та яйцях — рецепт на 0,5 л молока

Такий варіант готує мій тато. По суті це наш сімейний класичний рецепт. Тато бере відразу дві чавунні сковороди і через 20 хвилин величезна стопка вже на тарілці! А ми вже сидимо за столом в очікуванні, коли ж можна буде почати дегустацію. Рекомендую подавати зі сметаною або варенням.

Знайдіть в холодильнику:

  • 1/2 л молока;
  • 250 г борошна;
  • 3 яйця;
  • 1 ст. л. цукру;
  • 1 ст. л. рослинного масла;
  • 1 ст. л. вершкового масла;
  • щіпка солі.

Покрокова інструкція з фотографіями:

Цікаве:  Чому каламутніють помідори в банках: що робити, причини, чи можна вживати

1. У глибокій мисці збийте яйця з цукром і сіллю до появи пухирців.

2. Влийте все молоко, а борошно додайте частинами, щоб не утворилися грудочки. Не переставайте перемішувати віночком або міксером.

3. Додайте соняшникову олію, щоб випічка не чіплялася до сковороді. Отримана суміш повинна бути схожа на рідку сметану.

4. Змастіть сковороду олією, добре розжарте. Смажте з обох сторін, вогонь — середній. Час приготування 30 секунд з одного боку і 4 секунди з іншого.

У вас вийшло супер-частування на Масляну, сніданок або просто тому, що захотілося 🙂

Сторінка: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10