Тонкі млинці на молоці з дірочками – 10 дуже смачних рецептів

Тонкі заварні млинці з дірочками на молоці і окропі

Ще один хороший рецепт. Примітно в ньому використання окропу в складі інгредієнтів. Такі млинці вийдуть м’якими і тонкими, все як треба. Отримання потрібної консистенції можливо і без дріжджів, самі побачите.

Список інгредієнтів:

  • 200 мл окропу;
  • 800 мл молока;
  • 250 г борошна;
  • 2 яйця;
  • 30 г вершкового масла;
  • 1,5 ст. л. рослинного масла;
  • 1/2 ч. л. солі;
  • 1,5 ч. л. цукру.

Порядок дій з фото:

1. У глибоку посудину (каструлю або миску з високими бортиками) додайте сіль, цукор і яйця. Перемішайте віночком. На поверхні суміші повинні з’явитися пухирі повітря.

Цікаве:  Вино з кульбаб: рецепт приготування в домашніх умовах, правила зберігання

2. В яєчну суміш всипте борошно і перемішайте. Порційно додайте молоко (розділіть на 3 частини), щоразу перемішуючи до однорідної консистенції сметани.

3. Змастіть поверхню сковороди олією, розжарте її на середньому вогні.

4. У отдохнувшую яєчну суміш акуратно влийте окріп і соняшникову олію. Ще раз перемішайте.

Тісто має вийде рідкуватим, схожим на 20% вершки.

5. Смажте на розпеченій сковороді з обох сторін. Через 30-40 секунд переверніть на іншу сторону і випікати ще 3 секунди.

Готово! Змастіть кожен млинець розтопленим маслом. Вони є універсальними як для закусок, так і для десертів: вся справа в помірній кількості цукру.

Сторінка: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10