Тонкі млинці на молоці з дірочками – 10 дуже смачних рецептів

Млинці на молоці — кращий рецепт тонких з дірочками млинців

Ось він, головний винуватець статті. Саме цей рецепт я дала подрузі, саме він завжди приходить мені на допомогу, саме їм я хочу з вами поділитися. Вам по плечу, обіцяю. З содою виходить відмінний ажурний результат.

Підготуйте:

  • 2 яйця;
  • 270 г борошна;
  • сода (на кінчику ножа);
  • щіпка солі;
  • 4 ст. л. з гіркою цукру;
  • 3 ст. л. соняшникової олії;
  • 1 л молока.

Покроковий процес готування:

1. Нагрійте молоко до теплого стану.

2. У глибокому посуді змішайте яйця з цукром. Влийте соняшникову олію. Перемішайте.

Цікаве:  Соус теріякі: рецепти в домашніх умовах на всі випадки життя

3. Посоліть і всипте соду. Ще раз перемішайте.

За рахунок додавання соди, млинці виходять тонкими з дірочками. Гасити її оцтом не треба.

4. Акуратно влийте отриману яєчну суміш половину молока. Додайте порціями борошно, постійно збиваючи. По закінченні вилийте другу частину молока. Перемішайте підсумкову суміш і залиште тісто відпочивати на 20 хвилин.

5. Злегка змастіть сковороду маслом. Випікайте на розпеченій сковороді з обох сторін. Увага: набирайте не повний ополоник тесту, так млинці вийдуть досить тонкими.

Цей рецепт ніколи не підведе. Ласощі не виходять сухими, важкими, а тонкими і з дірочками.

Сторінка: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10