Суп з копченою ковбасою – 10 смачних рецептів (з фото)

Суп з копченою ковбасою, плавленим сиром і вермішеллю

Чудове перше блюдо з плавлених сирків, парочка яких завжди знайдеться в засіках запасливой господині. Рецепт дуже виручить, коли з часом «напруга» і на приготування їжі зовсім немає сил.

Знадобиться:

  • Плавлені сирки – 2 шт.
  • Мисливські ковбаски – 5 шт.
  • Морквина.
  • Цибулина.
  • Вода – 3,5 літра.
  • Картопля – 6-7 бульб.
  • Вермішель – жменя.
  • Сіль, перець.

Покроковий рецепт:

Поставте на плиту каструлю з водою. Дочекайтеся закипання.

Одночасно дрібно покришіть цибулину.

Відправте на сковорідку з попередньо розігрітим маслом. Пасеруйте 2-3 хвилинки.

Цікаве:  Куряча грудка зі сметаною на сковороді – 8 кращих рецептів

Викладіть моркву, терту на тертці з дрібними отворами. Продовжуйте обсмажувати овочі, часто помішуючи. Коли вони зарум’яняться, вимкніть конфорку.

Копчені ковбаски поділіть кружечками.

Коли вода в каструлі закипить, закиньте картопляну нарізку. Дайте закипіти, підсолити бульйон.

Введіть овочеву засмажку.

Через кілька хвилин додайте в суп ковбаски. Варіть 20 хвилин.

Після закінчення заданого часу відправте в каструлю терті на дрібній тертці плавлені сирки. Поперчіть. Готуйте страву, поки сирки не розплавляться повністю.

Перевірте готовність картоплі. Закиньте вермішель. Проваріть ще 5 хвилин. Вимкніть конфорку, дайте супу трохи постояти під закритою кришкою.

Сторінка: 1 2 3 4 5 6 7 8 9