Ніжні стейки з філе індички з овочами в духовці

Такий спосіб приготування стейків в духовці вбиває відразу двох зайців. Ви отримаєте відразу м’ясо з смачним і корисним гарніром.

Склад:

• Стейки з стегна – 2 шт.
• Помідор.
• Морквина.
• Болгарський перець – парочка.
• Яйце.
• Вівсяні пластівці – за необхідності.
• Селера – невеликий корінь.
• Петрушка – декілька гілочок.
• Сіль, рослинне масло, суміш перців.

Як зробити:

• Трохи відбийте стейки, приправте сіллю з перцем.
• Наріжте овочі. Корінь селери і м’якоть болгарського перцю наріжте соломкою. Морквину поділіть кільцями, помідори поріжте часточками. Порубаєте петрушку.
• Розбийте з плошку яйце, розколотіть. На окрему тарілку насипте вівсяні пластівці (дрібні).
• Умочіть стейк в яйце, обваляйте в пластівцях. Швидко обсмажте протягом 2-3 хвилин на сильному вогні.
• Перекладіть у форму. Оточіть м’ясо підготовленими овочами, частина помістіть на стейки. При бажанні, страва допустимо пролити майонезом, але враховуйте, що калорійність його зросте.
• Запікайте індичку з овочами при 200 про С. Час приготування залежить від розміру м’ясних заготовок. Щоб стейки стали ще соковитіше, раджу прикрити форму листом фольги або помістити компоненти в рукав для запікання.