Соус для домашньої шаурми з куркою

Цікава варіація на тему гострих соусів. Заправка вийде яскравою ошатною, додасть смаку страви необхідну гостроту.

Склад:

• Томатна паста – столова ложка.
• Майонез – 200 гр.
• Аджика – 2 столові ложки.
• Каррі – 2 маленькі ложки.
• Зелень, сіль.

Готуємо:

• Змішайте всі перераховані в рецепті інгредієнти. Розітріть віночком або попрацюйте блендером.
• Введіть рубану зелень, приправу. Знову перемішайте, дайте трохи настоятися і додайте в шаурму.

Турецький соус для шаурми з горіхами

Справжній класичний соус, який у наших кіосках не зустрінеш. Але хто нам заборонить приготувати його самостійно, в домашніх умовах?

Інгредієнти:

• Майонез, гостра аджика, сметана – 100 мл
• Кінза – кілька гілочок.
• Подрібнені волоські горіхи – столова ложка.
• Приправи – орегано, коріандр, каррі (можна замінити хмелі-сунелі).

Як зробити:

• Складіть в чашу блендера кінзу і горіхи. Подрібніть в пасту.
• По черзі закладіть майонез, сметану, аджику.
• Продовжуючи пробивати, введіть улюблені приправи. Настоюйте півгодини.