Соус для шаурми в домашніх умовах – 15 кращих рецептів

Гострий соус для шаурми в домашніх умовах

Гурмани знають цілу серію гострої заправки для шаурми. Почати пропоную з самого простого і популярного, з майонезу та кетчупу.

Запасіться:

  • Майонез – ½ склянки.
  • Кетчуп «чілі» — 2 великі ложки.
  • Соєвий соус – велика ложка.
  • Яблучний (винний) оцет – 10 мл
  • Базилік – гілочка.

Робимо:

  • Влийте в миску соєвий соус з оцтом, розколотіть суміш.
  • Додайте майонез, кетчуп.
  • Порубаєте свіжий базилік, відправте в миску. Розмішайте і начиніть шаурми. Зберігайте заправку не довше 48 годин.

Гострий томатний соус

У лінійці томатних соусів цей стоїть окремо, оскільки ньому присутня хрін. Запам’ятовуйте рецепт, оскільки подати заправку можна до будь-якої м’ясної страви.

Цікаве:  Котлети на пару в мультиварці: 6 рецептів парових котлет

Беремо:

  • Помідори – 5 шт.
  • Гостра гірчиця – столова ложка.
  • Готовий гострий хрін – 2 чайні ложки.
  • Зубки часнику – 4 шт.
  • Гострий перчик чилі – стручок.
  • Цукровий пісок – велика ложка.
  • Сік лимона – 2 столових ложки.
  • Соняшникова олія – стільки ж.
  • Червоний, чорний перець, карі, сушені трави – по щіпці.

Як приготувати:

  • Обшпарте помідори, сдерніте шкірку. Подрібніть в пюре за допомогою блендера.
  • Додайте лимон, гірчицю, хрін, влийте масло. Знову попрацюйте блендером.
  • Залишилося приправити наповнювач цукром, спеціями і травами. Ще раз старанно збийте і дайте постояти хвилин 10, щоб смаки «одружилися».

Сторінка: 1 2 3 4 5 6 7 8 9