Сосиски з сиром в листковому тісті, запечені в духовці

Навчившись готувати прості булочки з листкового тіста, ви зрозумієте, що настав час розширювати свої гастрономічні устремління. Пропоную шикарну закуску по-французьки. Не знаю, звідки назва, оскільки в начинці присутній морква по-корейськи і цілком російські мариновані огірки. Але це дуже смачно, повірте. Пиріжок вийде ніжним, пікантним, трохи гострим.

Потрібно:

• Листкове тісто (дріжджове, бездріжджове, без різниці) – 500 гр.
• Сир – 200 гр.
• Яйце.
• Сосиски – 10 шт.
• Корейська морквина – жменя.
• Мариновані огірочки середнього розміру – 5-7 шт.
• Борошно для підсипання.

Як випікати:

• Розморозьте листкові пласти при кімнатній температурі.
• Припудріть робочу поверхню столу борошном, розкладіть пласт. Наріжте смужками шириною 2 сантиметри.
• Зніміть з ковбасок плівку.
• Розріжте мариновані огірки вздовж по всій довжині на 4 чи більше частин.
• Наріжте шматок сиру брусочками довжиною, аналогічної сосискам.
• Складіть ковбаску з бруском сиру і огірком. Акуратно обернути смужкою, добре закріпіть краєчки.
• Викладіть заготовки рядами на деко, промажте збитим яйцем.
• Випікайте на середньому рівні духовки, при температурі 180 про С. Час приготування 30 хвилин. Через чверть години з початку випікання обережно переверніть напівфабрикати на інший бік.