Скільки смажених яєць можна їсти в день

Незважаючи на користь, смажені яйця рекомендують вживати в обмеженій кількості. Безпечної дозуванням вважають 1-2 яйця в день. Ця норма офіційно встановлена фахівцями ВООЗ. Люди, що займаються спортом, можуть збільшити кількість білків до 3 штук на день.

Слід пам’ятати, що яєчню бажано з’їдати відразу після приготування. У холодильнику вона може зберігатися не більше 2 діб. У сковорідці тримати її небажано, оскільки відбувається окислення складових елементів жиру. Саме тому перед приміщенням страви в холодильник його перекладають у тарілку.

Перед приготуванням сирі яйця потрібно перевірити на предмет свіжості. Для цього їх поміщають в ємність з водою. Свіжі яйця опускаються на дно, а тухлі спливають на поверхню.

Для кращої засвоюваності білка її їдять разом із зеленню