Заморожування смажених баклажанів в морозилці на зиму

Заморожені в морозильній камері баклажани здатні виручити, коли нагодувати сім’ю потрібно, а стояти біля плити колись.

Як заморозити:

• Спочатку подумайте, щоб станете готувати з баклажанів, виходячи з цього, наріжте їх кільцями або кубиками.
• Обсмажте нарізку на сковороді, виклавши в один шар.
• Викладіть на паперовий рушник, який вбере жир. Остудіть заготовки.
• Розкладіть на підносі в один шар, поставте його в морозильну камеру.
• Через годину дістаньте, розподіліть по пакетах або сховайте в контейнер порціями на одне приготування. Поверніть заморожені баклажани в морозилку.

Відео-рецепт: баклажани в томаті – заготівля на зиму в банках

Чудова гостренькі закуска з смачним маринадом чекає на вас, якщо заготовите баклажани по даному рецепту. Вдалих вам салатів на зиму!