Ситна яєчня з курячою грудкою

Багато хто думає, що яєчня — блюдо, яке підходить тільки для сніданку. Проте, якщо трохи змінити традиційний рецепт і додати нові інгредієнти, можна приготувати ситна страва, яка є ідеальним обідом для всієї родини.

Не знаєте, що приготувати на обід швидко? Ось простий рецепт!

Інгредієнти

• 5 яєць;
• 100 мілілітрів вершків жирністю 15%. Вершки можна замінити молоком: так страва вийде менш калорійним;
• 300 грам курячої грудки;
• спеції;
• вершкове або рослинне масло.

Філе промивається, нарізати на невеликі шматочки, обсмажується на середньому вогні на сковороді зі спеціями. Через 5 хвилин курка заливається вершками, гаситься ще 5-7 хвилин. Яйця збиваються, змішуються з нарізаною зеленню, виливаються на сковороду. Після цього яєчню треба готувати на середньому вогні під кришкою до повної готовності.

До яєць можна додати трохи соєвого соусу: це зробить смак страви більш пікантним.