Картопля з перцем і ковбасою в духовці
Ця страва є повноцінним обідом, смачним, поживним і ароматним.
Інгредієнти
- 6-7 картоплин;
- цибулина;
- солодкий перець (одна штука);
- 300 грам копченої ковбаси;
- 200 г білих грибів або шампіньйонів;
- кілька часточок часнику;
- приправи.
Картопля промивається, нарізають, кладуть у каструлю, заливають водою. В цей час духовка розігрівається до 200 градусів. Картоплю потрібно варити протягом 5 хвилин до напівготовності. Вода зливається.
Гриби, перець і цибулю нарізати змішуються один з одним і з приправами. Можна використовувати будь-які спеції (чебрець, перець, карі, базилік, лимонна цедра).
Картопля змішується з іншими інгредієнтами і нарізаною ковбасою, розкладається на деко. Блюдо запікається протягом півгодини. Овочі повинні підрум’янитися.
Подається картоплю зі свіжою зеленню або овочевим салатом.