Як приготувати тушковану савойську капусту

В цьому блюді тільки корисні овочі і трави, тому калорійність настільки низька, що не гріх і попросити добавки.

Знадобиться:

• Савойська капуста – качан.
• Помідори – 2 шт.
• Болгарський перець.
• Морквина.
• Цибуля – головка.
• Прованські трави – щіпка.
• Часник – 3 часточки.
• Цукровий пісок – маленька ложка.
• Оливкова олія – 4 ложки.
• Петрушка – 2-3 гілочки.
• Сіль, перець.

Як загасити:

• Видаліть верхні листки з качана, нашаткуйте вилок.
• Порубаєте часточки часнику, покладіть в олію, розігріте на сковороді. Обсмажте, помішуючи, з хвилинку.
• Відправте до часнику шинковану капусту. Посипте цукром, посоліть, поперчіть, перемішайте.
• Продовжуйте обсмажувати разом протягом 5 хвилин.
• Дрібно покришіть головку цибулі. У перцю вирізати насінну частину, наріжте м’якоть соломкою. Дрібно поріжте помідори, натріть стружкою морквину.
• Закладіть на сковороду, знову перемішайте. Обсмажуйте на невеликому вогні до готовності капусти.