Перше знайомство з цим видом капусти мене не вразило – смакові очікування не збіглися з вишуканим назвою. Однак, розібравшись, як просто і смачно приготувати савойську капусту, прийшла до висновку, що даремно втратила стільки часу, уникаючи її. Овоч неймовірно корисний для здоров’я, оскільки перешкоджає старінню, активно протидіє канцерогенів, допомагає схуднути.

Незвичайного назви капуста зобов’язана графству Савойя, в якому їй почали вирощувати першими. В останні роки на неї звернули увагу всі, хто прагне харчуватися правильно і різноманітно. Що можна приготувати з савойської капусти? Смачний суп, борщ або щі. Додайте голубці, які виграють перед приготованими з білокачанної капусти, завдяки своїй ніжності і швидкості приготування. Капусту тушкують, запікають, смажать. В запропонованій збірці ви знайдете рецепти на будь-який смак. Об’єднує їх одне: всі вони неймовірно смачні, страви готуються швидко і просто.