Простий і смачний рецепт з корейською морквою і куркою – салат «Веселка»

Салат «Веселка» знають багато. Причому, у кожного своя версія його приготування. Важливо, щоб на тарілці були присутні різні кольори, треба ж виправдовувати назву. Тому використовують різні овочі, а для ситості кладуть м’ясо або ковбасу. Для даного варіанту Вам знадобиться:

• пекінська капуста — 200 гр.
• свіжий огірок — 1 шт.
• солоний огірок — 1 шт.
• запечена куряча грудка — 1 шт.
• картопля — 2 шт.
• морква по-корейськи — 100 гр.
• консервована кукурудза — 100 гр.
• майонез

Як зробити:

1.Пекінську капусту Тонко нашаткуйте, розріжте довгі смужки на більш короткі.

2.Огірки наріжте тонкою соломкою. Таким же чином вчините з наперед приготованою курячою грудкою. Її можна запекти у фользі, а можна взяти копчену.

3.Картоплю натерти на тертці для моркви по-корейськи і обсмажити у великій кількості рослинного масла невеликими порціями. Потім покладіть на паперові рушники, щоб прибрати зайвий жир. Солити потрібно вже після смаження.

4.Розкладіть на великому блюді продукти гірками, чергуючи їх. У центр насипте кукурудзу і прикрасити майонезом. Виглядає це блюдо дуже красиво. В такому вигляді і подавайте до столу.

Перед тим, як накладати на тарілки, перемішайте всі складові воєдино.