Салат зі свіжим огірком. 13 простих і дуже смачних рецептів

Всім доброго дня! Коли настає весна, а потім літо, ми починаємо активно ставити на стіл свіжі овочі. І це правильно, ми скучили за зиму по свіжим плодам.

Сьогодні поговоримо про, напевно, популярному овоче в наших краях — огірку. Всі люблять салати з його участю. Тому що він привносить свіжість, соковитість, приємний запах. Він поєднується практично з усіма продуктами і це величезний плюс.

Салати з огірками, рецепти яких сьогодні будуть представлені, будуть як на кожен день, так і на святковий стіл. Читайте зміст і вибирайте те, що припаде до смаку вашій родині. Всього напишу 13 різних варіантів. А ви вже включайте фантазію, адже завжди можна змінити заправку, прибрати «нелюбимі» продукти і додати інші.

Весняний салат зі свіжими огірками, яйцями і зеленим горошком

Почну свою добірку, мабуть, з простого салату, на кожен день. Крім овочів тут будуть яйця, які і зроблять закуску поживніше і смачніше. Заправка залишається на ваш вибір. Можна взяти майонез, сметану. А можна зробити сметанний соус: додати гірчицю, лимонний сік, сіль і цукор.

Цікаве:  Цукати з мандаринових шкірок в домашніх умовах: рецепт приготування

Вам знадобиться:

  • свіжий огірок — 1 шт.
  • варені яйця — 4 шт.
  • зелений горошок — 180 гр.
  • зелений лук, петрушка, кріп — за смаком
  • майонез або сметана для заправки

Як зробити:

1.Відваріть круто яйця. Овочі та зелень промийте і просушіть, зайва волога в салаті не потрібна.

Горошок можна взяти консервований, а можна використовувати свіжий, якщо такий є в наявності. Або взяти заморожений і пробланшировать його в окропі кілька хвилин.

2.Огірок (великий) наріжте невеликими кубиками і покладіть в салатник.

3.Всю зелень (цибулю, петрушку і кріп) дрібно нашаткуйте. Кількість зелені і її склад беріть по своєму смаку. Хтось не любить петрушку — відмовтеся від неї і т. д.

4.Яйця порубаєте невеликими шматочками.

5.З’єднайте всі продукти в одній ємності, додавши до них горошок без рідини.

6.Посоліть за смаком, заправте майонезом (або іншим соусом) і перемішайте.

Вуаля, салат зі свіжим огірком і яйцями готовий! Все дуже просто, швидко та смачно, як ви й хотіли. Пора братися за ложку.