Салат з курячою печінкою і свіжим огірком – дуже смачний рецепт

Якщо ви любите печінку, то цей салат просто кричить: приготуй мене, буде смачно. Продуктовий набір зовсім невеликий, а буде звучати на відмінно:

• куряча печінка — 300 гр.
• свіжі огірки — 200 гр.
• яйця — 3 шт.
• кріп — 30 гр.
• майонез — 1 ст. л.
• оливкова олія — 1 ст. л.
• гірчиця в зернах — 1 ч. л.
• сіль — за смаком

Процеси:

1.Печінку промити, приберіть сполучну тканину посередині. Обсмажте великі шматочки на рослинному маслі, їх періодично перевертаючи, до готовності. Довго смажити не потрібно, щоб не пересушити ніжний продукт, пробуйте. Наприкінці посоліть і поперчіть.

2.Поки печінка остигає, в миску покладіть майонез, оливкова олія і гірчицю. Все перемішайте.

3.Наріжте огірок товстою соломкою. Тут дрібнити не потрібно, щоб потім продукти не перетворилися на кашу. Покладіть шматочки в заправку і з’єднайте.

4.Кріп дрібно наріжте. Яйця ж наріжте крупно. Спочатку навпіл, а потім уздовж на смужки.

5.Обсмажену печінку подрібніть теж не дрібними шматочками, такими ж, як і інші складові.

6.Ретельно перемішайте салат і він готовий! Це дійсно смачно, незважаючи на простоту. Спробуйте його, якщо буде необхідність посоліть за смаком. Але майонез і печінка вже солоні, так що не захоплюйтеся.

Навіть на святковому столі страва буде мати успіх.