Доброго часу доби, друзі! До недавнього часу, арахісова паста в домашніх умовах була для мене лише мрією. Я боялася, що не вийде подрібнити продукт до такої однорідної маси без професійного блендера. Вміла тільки смажити на сковороді або готувати в мікрохвильовці зі спеціями. Кілька разів купувала готову пасту на iherb, але виходить це не дешево. І ось, відбулося — ми купили новий блендер з насадкою млинком. І в інструкції я побачила заповітні слова: «Можна подрібнювати горіхи». Тому не сповільнюючи, разом з блендером були закуплені горіхи і зроблена будинку арахісова смакота 🙂

Рекомендую додавати не цукор, а цукрову пудру, так ви не отримаєте однорідну гладку консистенцію продукту. Замість цукрової пудри можете додати в пасту фініки, мед, ложку какао, гіркий шоколад або шматочки кокосової стружки. Смак вийде набагато цікавіше і корисніше! Можна поекспериментувати і додати туди насіння льону, білий шоколад або інші горіхи.

Таке ласощі підійде для веганів, вегетаріанців і людей, які дотримуються принципів ПП. Тільки сильно не захоплюйтеся — у десерту висока калорійність: 1 чайна ложка 59,8 ккал. БЖУ на 100 г: білків — 22,2 г, жирів 54,1 г, вуглеводів — 17,3 р. Я їм по 1 ч. л. з чаєм, виходить корисний перекус 🙂