Млинці на манці — 6 простих покрокових рецептів дріжджових млинців і без дріжджів

Млинці з манної крупи і борошна на молоці

Ще один рецепт, який доводить, що борошно і манка в тандемі дають приголомшливе тісто, відмінне від всім обридлого мучного. У поєднанні з молоком млинці виходять тонкими, ніжними і вершковими, без яскраво вираженого солодкого смаку.

Інгредієнти для страви:

  • 1,3 л теплого молока;
  • 3 яйця;
  • ½ Склянки борошна;
  • 2 склянки манної крупи;
  • 7 г пресованих дріжджів;
  • ½ Ч. л. солі;
  • 2 ст. л. цукру;
  • 3 ст. л. рослинного масла.

Послідовність кроків для приготування:

1. У глибокій тарілці змішайте манку, цукор, сіль і борошно. Перемішайте.

2. В окремій ємності збийте вінчиком або виделкою яйця. Влийте в суху борошняну суміш. Покришіть в борошно дріжджі. Добре перемішайте.

Цікаве:  Класичний бісквіт - 8 рецептів в духовці (з фото покроково)

3. Влийте в суху суміш тепле молоко і перемішайте до однорідної маси.

При необхідності регулюйте густоту тіста за допомогою молока. Якщо буде рідке тісто — млинці вийдуть тоненькі з дірочками. При густому тесті отримаєте більш товсті і пишні.

4. Замішане тісто залиште підходити протягом 30-40 хвилин. За цей час перемішайте суміш кілька разів.

5. По закінченні часу влийте рослинне масло. Перемішайте. Випікайте на розпеченій сковороді з обох сторін.

Спробуйте додати м’ясну начинку. Ненав’язливий смак млинців відтінятиме приправлене м’ясо.

Сторінка: 1 2 3 4 5 6 7 8