Як приготувати фаршировані сиром курячі стегенця без кістки?
Що може бути смачніше поєднання ніжного м’яса і розплавленого сиру? Такий рецепт справжня знахідка для гурманів. Але людям, які стежать за власною вагою, не варто ним захоплюватися, адже його калорійність 292 ккал.
Для приготування візьміть:
- 9-10 курячих стегенець без кістки;
- 300-400 г сиру;
- 2 ст. л. майонезу;
- 3-4 ст. л. соєвого соусу;
- 3-4 зубчики часнику;
- 1 ст. л. крохмалю;
- сіль, чорний і червоний мелений перець, приправи за смаком.
Етапи приготування:
1. Стегна викладіть в глибоку посуд. Додайте майонез, соєвий соус, крохмаль, натертий на дрібній тертці часник. Поперчіть за смаком, додайте приправи. Добре перемішайте і відправте маринуватися в холодильник на 1 годину.
2. Розділіть сир на 2 рівних частини. Першу наріжте брусками для фарширування за кількістю стегон. Другу натріть на крупній тертці.
3. У кожен шматочок м’яса загорніть брусок сиру. Скріпіть краю зубочистками.
4. Застеліть дно форми для запікання пергаментним папером і викладіть на неї м’ясо «кріпленням до верху, щоб сир не розтікся. Зверху накрийте фольгою.
5. Розігрійте духовку до 200 градусів. Відправте в неї форму і запікайте протягом 40-45 хвилин.
6. Вийміть форму, зніміть фольгу. Посипте запечене м’ясо тертим сиром і відправте в духовку ще на 5 хвилин до розплавлення.
Подавайте фаршировані стегенця гарячими з рисом і овочами. А зверху прикрасьте гілочками зелені. Вийде дуже святковий і легке блюдо!
