Курячі стегна без кістки: 9 простих рецептів приготування смачних курячих стегенець

Як запекти філе курячого стегна в духовці з грибами?

Ще одне традиційне поєднання. Гриби підійдуть будь – як печериці, так і сушені. Приготована за цим рецептом блюдо підійде для повсякденних обідів або святкових вечерь.

Для приготування візьміть:

  • 400-500 г стегон без кістки;
  • 2-6 головок цибулі;
  • 100 г сиру;
  • 100-200 г печериць або сушених грибів;
  • 4-5 ч. л. сметани або майонезу;
  • рослинна олія для смаження;
  • сіль, перець, приправи за смаком.

Як запекти:

1. Сушені гриби замочіть на 30 хвилин в окропі, якщо використовуєте свіжі, ретельно промийте. Наріжте їх дрібними кубиками. Розігрійте в сковороді олію і обсмажте до готовності.

Цікаве:  Вино з йошти в домашніх умовах: простий рецепт і 5 способів приготування

2. Наріжте тонкими кільцями цибулю, натріть сир на дрібній тертці.

3. Злегка відбийте м’ясо. Посоліть, поперчіть, приправте за смаком.

4. Змастіть дно форми для запікання олією. Викладіть відбиті шматочки курячого філе. Змастіть зверху сметаною або майонезом. Викладіть на м’ясо шар цибулевих кілець. Укладіть зверху обсмажені гриби, посипте тертим сиром.

Розігрійте духовку до 180 градусів і запікайте протягом 40 хвилин. Подавайте гаряче м’ясо з гарніром, додавши свіжі або консервовані овочі та зелень.

Сторінка: 1 2 3 4 5 6 7 8