Як зробити картопляно-курячі оладки з сиром на сковороді?

Це відмінний варіант для поживного перекусу або ситного сніданку. Щоб блюдо вийшло ще і соковитим, до складу додають плавлений сирок.

Необхідні продукти:

• 500 г курячої грудки (філе);
• 250 г сирої картоплі;
• 1 цибулина;
• 2 зубчики часнику;
• 2 плавлених сирка;
• 2 ст. л. борошна;
• сіль за смаком;
• приправа для курки, за смаком.

Покрокове приготування:

1. Курячу грудку наріжте дрібним кубиком. Якщо час дозволяє, замаринуйте її в приправах на одну годину, щоб філе стало соковитіше.

2. Цибулю дрібно покришіть.

3. На крупній тертці подрібніть все бульби і плавлені сирки. Сирки будуть натиратися без праці, якщо ви хвилин 20 потримайте їх в морозильній камері.

4. З’єднайте сир, цибулю і картоплю, додати пропущені через прес часникові часточки.

5. Вбийте яйця, посоліть суміш, додайте готову приправу для курки, добре змішайте.

6. Акуратно вмішайте борошно і приступайте до смаження.

7. Густу масу викладайте ложкою на гарячу сковороду і розрівнюйте.

8. Готову порцію викладайте на паперовий рушник або серветки, щоб вони увібрали масло.

Такі коржі рекомендую подавати зі сметаною, грибним або часниковим соусом.