Картопляні оладки: 10 найбільш смачних рецептів оладок з вареної або сирої картоплі

Смачні оладки з дрібно натертого картоплі з начинкою із м’яса

На приготування цієї страви знадобиться трохи більше часу, ніж на всі інші. Але результат того вартий! Смачної ідеєю зі мною поділилася однокласниця, а я із задоволенням ділюся рецептом з вами.

Підготуйте наступні продукти:

  • 600 г сирої картоплі;
  • 2 ст. л. борошна;
  • 250 г м’ясного фаршу;
  • 1 морква;
  • 1 цибулина;
  • сіль, улюблені спеції за смаком;
  • соняшникова олія.

Опис рецепту:

1. На дрібній тертці натріть очищену моркву, цибулину дрібно порубаєте ножем.

2. На розігрітому рослинному маслі обсмажте цибулю. Як тільки він стане м’яким, додайте моркву і обсмажуйте ще 5-7 хвилин до м’якості моркви.

Цікаве:  Повидло з яблук Білий налив на зиму: 7 простих рецептів приготування

3. У м’ясний фарш додайте обсмажені овочі, посоліть, додайте спеції і добре перемішайте. Це буде начинка для оладок.

4. В окремому посуді натріть на дрібній тертці картоплю, додайте сіль і всю порцію борошна, ретельно перемішайте. Тісто-основа готово.

5. Викладайте в розігріте масло по великій ложці тесту. Зверху покладіть трохи начинки і покривайте ще одним шаром картопляної маси.

6. Коли нижній шар підрум’яниться, перевертайте млинець і обсмажте з іншого боку.

7. Готуйте на невеликому вогні, щоб м’ясна начинка встигла просмажиться.

Такі ласощі будуть гарні з будь-яким домашнім соусом, який ви любите готувати.

Сторінка: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10