Картопляні оладки: 10 найбільш смачних рецептів оладок з вареної або сирої картоплі

Найсмачніший рецепт оладок з картоплі з ковбасою і сиром

Дуже смачними і поживними коржі виходять за цим рецептом. Для поживності в склад додають тертий сир і варену ковбасу. Спробуйте приготувати з шинкою, тоді страва стане ще більш ароматним і ситним.

Для приготування візьміть:

  • 640 г картоплі;
  • 2 курячих яйця;
  • 160 г ковбаси;
  • 80 г твердого сиру;
  • 4 ст. л. пшеничного борошна;
  • сіль і чорний мелений перець за смаком;
  • будь-яке масло для смаження.

Покроковий рецепт:

1. Натріть ковбасу на крупній тертці або наріжте дрібним кубиком. Подрібніть твердий сир на крупній тертці.

2. Очистіть картоплю і натріть на тертці (великої або середньої), перемішайте з ковбасою та сиром.

Цікаве:  Курка в аерогрилі – 5 простих рецептів приготування смачної курки

3. Додайте в тісто інші компоненти – яйця, борошно, приправи. Перемішайте до однорідності.

Маса вийде щільною і грудкуватою, це нормально. За рахунок яєць і борошна всі складові добре схопиться і вийдуть звичайні коржі.

4. Прогрійте масло на сковороді на середньої потужності плити.

5. Викладіть тісто невеликими порціями на сковороду і розрівняйте ложкою.

6. Обсмажте з обох боків до рум’яної скоринки.

Готове частування подавайте до столу гарячими – так смачніше. Якщо страва охолоне, його можна прогріти на сковороді на малому вогні під закритою кришкою або підігріти в мікрохвильовій печі.

Сторінка: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10