Великий привіт усім читачам мого блогу! Не так давно в нашій родині з’явився аерогриль від Редмонд, і почалися кулінарні досліди. Першим моїм експериментом з кулінарної книги стала курка в аерогрилі. Блюдо виявилося дуже вдалим, чоловік і син були невимовно раді, коли наминали смачне і соковите м’ясо. А мені сподобався такий спосіб готування своєю зручністю. Досить замаринувати м’ясо на півгодини або годину, помістити тушку в чашу, включити пристрій – і займайся своїми справами.

Можна готувати курку в аерогрилі цілком, шматочками або у вигляді філе. Запікати просто на решітці, в пакеті, фользі або в рукаві – як побажаєте. Максимум, що потрібно в процесі готування, – перевернути тушку, щоб вона просмажене з усіх боків.

Додатковий смак і аромат додасть страві маринад. Додавайте в нього майонез, соєвий соус, мед, сік мандарина, оцет, гірчицю, суміші прянощів і прованських трав за смаком. В окремій статті я описала 6 варіантів маринування курячих стегенець. Якщо ви новачок і не знаєте, скільки часу готувати курку цілком, орієнтуйтеся на 50-60 хвилин в залежності від розміру тушки. А з цієї збірки напевно зможете почерпнути кілька смачних ідей з приготування соковитої ароматного страви.